Sweetheart Cupcakes

San Valentino, la festa degli innamorati <3
Ma anche se siete single avrete pur qualcuno a cui volete bene, no? Allora perché non preparare gli Sweetheart Cupcakes?
Sono semplicissimi cupcake con base e glassa alla vaniglia, facilissimi da cucinare anche se siete alle prime armi.

Sweetheart Cupcakes per deliziare le persone che più amate, una ricetta semplice, ma ideale per San Valentino!

Sweetheart-cupcakes-valentine-recipe-GingerRicetta “Sweetheart Cupcakes”

Per circa 12 cupcake al cacao
Preparazione 35 min. circa – Cottura 20 min. circa

IMPASTO:

  • 185 g di burro a temperatura ambiente
  • 185 g di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di latte
  • 2 uova grandi a temperatura ambiente
  • 185 g di farina autolievitante
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 bustina di vanillina

TOPPING:

  • 100g di zucchero a velo setacciato
  • 2 cucchiai di latte
  • colorante rosso per alimenti

DECORAZIONE:

  • 6 cucchiai di zucchero a velo
  • cuore di cartoncino

EXTRA:

  • teglia per muffin
  • formine di carta
  • sbattitore elettrico
  • setaccio/colin0

Sweetheart-cupcakes-valentine-recipe-icing1) Riscaldate il forno a 180°C. Mettete le formine di carta nella teglia per muffin.

2) In una terrina amalgamate burro, zucchero e latte fino ad ottenere un composto morbido e leggero. Lo zucchero si deve sciogliere bene.

3) In un’altra terrina montate le uova per 5 minuti, quindi mescolatele bene con la crema di burro e zucchero. Aggiungete farina, lievito, vanillina e amalgamate bene. Vi consiglio di setacciare la farina per evitare grumi nell’impasto.

4) Riempite le formine di carta con il composto, fino a 3/4.
Fate cuocere i cupcake in forno per 20 minuti circa, quindi toglieteli dalla teglia e fateli raffreddare nella carta appoggiandoli su una griglia.Sweetheart-cupcakes-valentine-recipe-decoration5) Nel frattempo, preparate la glassa. Mettete lo zucchero a velo in una terrina e aggiungete il latte poco per volta mescolando fino a che non otterrete un composto lucido e solido.

6) Mano, mano che mescolate aggiungete alcune gocce di colorante fino ad ottenere la tonalità di rosso che più vi piace. Una volta che i cupcake si saranno raffreddati, ricopriteli con la glassa.

7) Mentre la glassa si asciuga, create lo stencil. Ritagliate un cuore da un cartoncino e con un pezzetto di scotch attaccate uno stuzzicadenti alla base.

8) Per finire posizioniate lo stencil a cuore sul cupcake e spargete lo zucchero a velo su di esso setacciandolo con un colino. Ripetete questa semplice operazione con tutti gli altri cupcake.

 

Regia e montaggio video ricetta:
adb entertainment

No Comments Yet.

Write a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *